التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم 
قريبا

بقلم :
قريبا


الاكلات والطبخ يقال اقرب طريق للرجل معدته ] وللاطباق طابع خاص *الاطباق الرئيسيه*الحلويات والمعجنات*المشروبات

إضافة رد
#1  
قديم 11-16-2009, 07:40 PM
ابن القدس غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 163
 تاريخ التسجيل : Nov 2009
 فترة الأقامة : 5247 يوم
 أخر زيارة : 09-18-2010 (11:58 PM)
 المشاركات : 64 [ + ]
 التقييم : 17
 معدل التقييم : ابن القدس is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
B10 لعشاااق القهوة



القهوة التركيه
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة



قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه

القهوة الخليجية
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة


كابوتشينو

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي

كابتشينو2

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه


رغوة الكابتشينو

المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


القهوة الفرنسية

المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات


قهوة المارس

المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .


الشكولاتةالساخنة

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة

خليط الكــــاكاو الساخن .
المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه


قهوة موكا
المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.


شراب الموكـا بالقرفه .
المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .


نسكافي خيااال
المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين

نسكافيه جديد روعه
المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي


كاكاو مبشور او جالكسي للزينة

:
ضعي في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي
مع تحياتي


ابن القدس




رد مع اقتباس
قديم 11-16-2009, 08:14 PM   #2


الصورة الرمزية أبوسمرة
أبوسمرة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 150
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 09-19-2011 (05:29 AM)
 المشاركات : 938 [ + ]
 التقييم :  82
 معدل التقييم : أبوسمرة will become famous soon enough
لوني المفضل : Cadetblue
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 0
تم شكره 2 مرة في 2 مشاركة
افتراضي



ماشاء الله عليك قلتلك وبرجع بقلك انك مبدع وبدايتك مبدعة
تقبل مروري وردي المتواضعين على موضوع كريم بالمعلومات متل هيك
وما نتحرم من هالابداع يا رب
تحياتي


 
 توقيع : أبوسمرة

حمصي و الئي الفخر و الي مو عاجبو ينتحر ولا اقلكم الانتحار حرااام يشرب مية البحر احسن قال مفيدة لانو فيها املاح شفتو كيف انو احني بدنا مصلحتكم


رد مع اقتباس
قديم 11-17-2009, 03:32 PM   #3


الصورة الرمزية ابن القدس
ابن القدس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 163
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 09-18-2010 (11:58 PM)
 المشاركات : 64 [ + ]
 التقييم :  17
 معدل التقييم : ابن القدس is on a distinguished road
لوني المفضل : Cadetblue
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
افتراضي



يسلموووو على مرورك ابو سمرة والله لا يحرمني من ردودك الحلوة


 

رد مع اقتباس
قديم 03-03-2010, 03:39 AM   #4


الصورة الرمزية ملاك فلسطين
ملاك فلسطين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 227
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 أخر زيارة : 04-08-2011 (05:24 PM)
 المشاركات : 1,255 [ + ]
 التقييم :  66
 معدل التقييم : ملاك فلسطين will become famous soon enough
لوني المفضل : Cadetblue
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 0
تم شكره 9 مرة في 9 مشاركة
افتراضي



يعطيك الف عافية اخى العزيز

دمت ودامت اناملك


 

رد مع اقتباس
قديم 03-09-2012, 06:22 AM   #5


الصورة الرمزية تعبت ادورني
تعبت ادورني غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2101
 تاريخ التسجيل :  Oct 2011
 أخر زيارة : 02-07-2018 (06:38 AM)
 المشاركات : 1,226 [ + ]
 التقييم :  844
 معدل التقييم : تعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to beholdتعبت ادورني is a splendid one to behold
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 10
تم شكره 36 مرة في 21 مشاركة
افتراضي



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 

رد مع اقتباس
قديم 03-09-2012, 07:28 AM   #6


الصورة الرمزية وسيم العشاق
وسيم العشاق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 178
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 02-15-2021 (12:01 PM)
 المشاركات : 1,202 [ + ]
 التقييم :  766
 معدل التقييم : وسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to beholdوسيم العشاق is a splendid one to behold
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
عدد الترشيحات : 0
عدد المواضيع المرشحة : 0
عدد مرات الفوز : 0
شكراً: 16
تم شكره 28 مرة في 26 مشاركة
افتراضي



الف الف شكررررررر خيو على المجهود لجميل
ولمعلومه الاجمل الف شكر
لك تقبل ودي واحترامي ومروري البسيط


 
 توقيع : وسيم العشاق



اخذت لي مع نظم الاشعار مشوار = لعلـّه لقلب حزين ٍ يسلــّي


شادي الشوابكة
وسيم العشاق







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
..., ممكن, مرات, موضوع, الما, الله, الاي, الاعلى, الان, التركي, التركية, الحليب, الرغبه, الفرق, الورد, الطريقه, القدس, القهوة, ابداع, بالك, تحضير, تصبح, بسيط, تكون, جميع, دمها, يمكن, جديد, دقيقة, سابق, صغيرة, عليه, عندما, واحد, واحدة, نهاية, طريق, طريقة, طريقه, قلبي, قليل, قطعة, كامل, كوفي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تناول القهوة يقى من الاصابة بالجلطة الدماغية ملاك فلسطين صحتك ورشاقتك 6 03-09-2012 06:44 AM
فنجان القهوة ينتظرو أمير الاحساس همس الخواطر 5 06-17-2011 09:01 PM
طريقة عمل القهوة التركية ابن سـوريا حصريات 0 06-17-2011 12:40 PM
القهوة فوائد واضرار صحية أبتسامة أمل صحتك ورشاقتك 10 05-04-2011 12:44 PM
فوائد تناول القهوة مع السكر komo صحتك ورشاقتك 6 12-13-2010 04:28 PM

تصميم و وتركيب انكسار ديزاين

الساعة الآن 03:31 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

جميع آلمشآركآت آلمكتوبه تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ , ولا تعبّر بأي شكل من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى