#1
|
|||||||
|
|||||||
شوربات رمضان 2011 طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان
شوربات رمضان 2011 طريقة عمل حساء الباذنجان بالصور اشهر اكلات رمضان طبخات لشهر رمضان
المقادير 200غ أو حبة باذنجان صغيرة مقطعة إلى نصفين - 140غ أو حبة متوسطة الحجم فليفلة حمراء حلوة، مقطعة إلى نصفين - 5 كوب أو 1250 مل ماء - 1 مغلف شوربة خلاصة الدجاج - 1 فصّ ثوم صغير، مطحون - 150غ أو حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة - ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) طريقة التحضير وضع الباذنجان مع الفليفلة الحمراء في الفرن على حرارة مرتفعة أو تحت مشواة مع جهة الجلد إلى الأعلى. تشوى قطع الباذنجان والفليفلة لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل اللبّ ويصبح لون القشر أسود. تقشر القطع ويفرم اللبّ فرماً ناعماً. يوضع الماء مع شوربة خلاصة الدجاج في قدر كبيرة، ويغلى المزيج مع التحريك المستمر. يضاف الباذنجان إلى المزيج مع الفليفلة، الثوم والطماطم. تخفف الحرارة ويترك الحساء على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة). |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حساء رمضان 2011, حساء كريمة الطماطم في رمضان | نديم الروح | حصريات | 0 | 07-04-2011 11:20 PM |
حساء رمضان 2011 , حساء كريمة الطماطم في رمضان | ابن سـوريا | حصريات | 0 | 07-04-2011 10:40 PM |
اكلات رمضان 2011 - اطباق رمضان 1432 صينيه الدجاج بكرات البطاطس | نديم الروح | حصريات | 0 | 06-30-2011 03:00 AM |
سلطات رمضان 2011 - سلطة الذره بالبهارات سلطات اكلات رمضان | نديم الروح | حصريات | 0 | 06-28-2011 11:11 PM |
اكلات رمضان 2011,اطباق سفره رمضان | نديم الروح | حصريات | 0 | 06-28-2011 02:00 PM |