لشاي الاخضر

يعرف نبات الشاى علميا باسم : camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاى قريب جدا الى زهرة الكاميليا ،

وجميع انواع الشاى تنتمى الى نفس الفصيله ، الا انها تختلف بشكلها . وهناك فى الحقيقه ثلاثة انواع مستخدمة من الشاى وهى :.

1: الشاى الاخضر green tea
2: الشاى الاسود black tea
3: الشاى الالونج Oolog tea

والشاى الالونج : هو شاى صينى ومعنى الكلمه التنين الاسود .. وهو نوع الشاى الذى يعرض الى عملية اكسدة خفيفه وليست كامله
مثل الشاى الاسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاى الاخضر الذى لا يتعرض للاكسده ، والشاى الاسود الذى يتعرض الى الاكسدة الكاملة .
الفرق بين الشاى الاخضر والشاى الاسود :.

لقد ثبت ان الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما،
وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر
ان الشاى الاسود يعد ايضا مشروبا صحيا ، لانه يقدم للجسم فوائد عديده ولكنه فى الحقيقه لايصل ابدا الى مرتبة الشاى الاخضر وذلك
بسبب عملية الاكسدة التى تتم في الشاى الاسود وبذلك تفقده المركبات الفعاله والاساسيه بأوراق الشاى ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى

ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الانسان هى :.

1: يخفض من مستوى الكولسترول عموما 2: يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع 3: يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث
الجلطات blood thinner 4: يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية 5: يقلل من فرصة حدوث الحوادث أو الخبطات
المخيه stroks 6: يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان 7: يزيد من كفاءة الجهاز المناعي 8: يساعد على الهضم 9: يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة
================================================== ========

لماذا يعتبر الشاي الأخضر .. عظيم الفائدة


في الأسبوع الماضي، قال أطباء في الولايات المتحدة إنهم طوروا كريما للوقاية من سرطان الجلد والعنصر السحري في
هذا النوع من الكريمات هو الشاي الأخضر المعروف بخصائصه المضادة للسرطان. وتساعد مضادات الأكسدة الطبيعية
المسماة polyphenols في الشاي الأخضر على الحيلولة دون نمو الخلايا السرطانية في الجلد
وفي الحقيقة فإن للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى يستعرضها الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضر
أفضل شراب على الإطلاق من الناحية الصحية

الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون

يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية
فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا
يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير
وعلاوة على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم،
ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى الشحوم المخزونة في الجسم


الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض

أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته المضادة للأكسدة تمنع تأكسد
الكولسترول الضار LDL في الشرايين
ويعتبر تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر
أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال
من جانب آخر، يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر ولذا فإذا كنت تتناول
جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية أو الجلطة الدماغية ، فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب الشاي الأخضر أيضا
كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين


الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم

يعود سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعمل الأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم
ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من خلال تعطيل عمل الأنزيم
أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان
بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر


الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري

حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمى amylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم
وتقوم polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم amylase ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم
إن المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض السكري . فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوبا
واحدا من الشاي الأخضر يوميا خفض مستوى نشاط إنزيم amylase بنسبة 87 بالمائة


الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

نظرا لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري.
كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء


الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم

إن تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات يمكن أن يساعد على قتل )

البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان ورائحة الفم الكريهة


الشاي الاخضر صار متزايد الطلب عليه ومنتشرا عالميا و يفيد بشكل فعال الصحة.
انه لرائع و مدهش لما يمكن ان يقدمه الشاي الاخضر للصحة
ان لم تشرب 3 او4 اكواب من الشاي الاخضر اليوم،انت من الواضح لاتقدم أي خدمة لصحتك.

هذه هي ال 25 سبب للبدء بشرب الشاي الاخضر حالا“:

1.الشاي الاخضر والسرطان
الشاي الاخضر يساعد على تخفيض الاصابة بالسرطان .الشاي الاخضر يحتوي على مضادات حيوية ذا فعالية اكثر من
مائة مرة من الفيتامين (C) و افضل ب 25 مرة من الفيتامين (E).هذا يساعد الجسد لحماية الخلايا من الضرر التي يمكن ان تكون لها علاقة بالسرطان .

2.الشاي الاخضر والذبحة القلبية
الشاي الاخضر يساعد على التجنب من الذبحات القلبية وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول في الدم .
وحتى بعد الاصابة بالذبحة القلبية ،الشاي الاخضر يمنع من موت الخلايا و يزيد من نسبة الخلايا التي تحافظ على القلب .

3.الشاي الاخضر والتقدم في السن
الشاي الاخضر يحتوي على مضادات تعرف باسم بوليفينول تحارب جذور الشيخوخة
.وهذا يعني المساعدة ومحاربة الشيخوخة والعمر الطويل

4.الشاي الاخضر وتخفيف الوزن
الشاي الاخضر يساعد على تخفيف الوزن .
الشاي الاخضر يساعد على حرق الدهون يزيد من نسبة الايض الطبيعي .
يساعد على حرق 70 وحدة حرارية في اليوم الواحد .
وفي السنة حوالي 18 كيلو .

5.الشاي الاخضر والجلد
المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على حماية الجلد وحماية الجذور الجلدية من الاذىومن التجاعيد و تعطي الشباب
كذلك الشاي يساعد و يحاربالسرطان الجلدي .

6.الشاي الاخضر والته اب المفاصل
االشاي الاخضر يساعد على تجنب ويقلل من مخاطر الاصابة من التهاب المفاصل .
الشاي الاخضر له فوائد للصحة ويحمي الغضروف بمنع انتشارالإنزيم الذي يهدم الغضروف .

7.الشاي الاخضر والعظام
سبب المحافظة على العظام هو احتواءه على كمية عالية من الفلوريد .
يساعد على ابقاء العظام متينة .
شرب الشاي الاخضر يوميا يساعد على حماية العظام .

8.الشاي الاخضر والكلسترول
الشاي الاخضر يساعد على تخفيض نسبة الكلسترول .
الشاي يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ،
وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول السيئ .

9.الشاي الاخضر والبدانة
الشاي الاخضر يمنع البدانة ويوقف من حركة الغلوكوز في الخلايا المد هنة .
اذا كنت تمارس نظام غذائي ،تناول يوميا شاي اخضر ،يساعدك هذا على تجنب البدانة

10.الشاي الاخضر والسكر في البول
الشاي الاخضر يحسن ايض الليبيد والجلوكوز،ويمنع زيادة نسبة السكر في الدم ،و يصحح معدل الايض .

11.الشاي الاخضر والزاهيمر
الشاي الاخضر يساعد على تحسين الذاكرة .
وبما ان ليس هناك دواء لهذا المرض الشاي الاخضر يخفف عملية تخفيض الاستيك ولين في الدماغ ،الذي يسبب الذاهيمر .

12.الشاي الاخضر والبركنسونParkinson's
المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على تجنب ضرر الخلايا في الدماغ ،الذي يمكن أي يسبب مرض البركنسون .
الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر يتحسنون اذا كانوا يعانون من مرض البركنسون .

13.الشاي الاخضر وامراض الكبد
الشاي الاخضر يساعد الاشخاص لتقبل زرع اعضاء من خارج جسدهم اذ كانوا يعانون من امراض في الكبد .
الابحاث اظهرت ان الشاي الاخضر يدمر الجذور المؤذية في الكبد المدهن .

14.الشاي الاخضر والضغط في الدم
الشاي الاخضر يساعد على تجنب ارتفاع الضغط في الدم .
شرب الشاي الاخضر يساعد على تخفيض ضغط الدم بكبت مادة ال“انجيوتيسم“ ،التي تؤدي الى ارتفاع الضغط بالدم .

15.الشاي الاخضر والطعام السام
الكاتشين الموجود في الشاي الاخضر يمكنه ان يقتل البكتيريا التي يمكن ان تسمم الطعام وتقتل التو كسين التي تسببها هذه البكتيريا .

16.الشاي الاخضر والسكر في الدم
السكر في الدم يتجه نحو الزيادة مع التقدم في العمر ،لكن البوليفينول والبوليسكريد في الشاي الاخضر يساعدان على تخفيض ا لسكر في الدم .

17.الشاي الاخضر والمناعة
بوليفينول وفلافنويد الموجودان في الشاي الاخضر يساعدان على تقوية جهاز المناعة ،وتقوية الصحة لمحاربة الامراض.

18.الشاي الاخضر والبرد والانفلونزا
الشاي الاخضر يحميكم من الاصابة بالبرد والأنفلونزا .
فيتامين س الموجود في الشاي الاخضر يساعد على محاربة الانفلونزا و البرودة .

19.الشاي الاخضر والربو
التيوفلين الموجود في الشاي الاخضر يريح العضلات التي تحمل مجاري البرونشيت، وتقلل من حدة الربو .

20.الشاي الاخضر و التهاب الاذن
الشاي الاخضر يساعد على التخلص من الم الاذن
لتنظيف الاذن طبيعيا ،بلل القطنة في الشاي الاخضر وادهن الاذن الملتهبة .

21.الشاي الاخضر والصدفية
الشاي الاخضر يزيد من فعالية الانترفرون لمعالجة الصدفية .
استعمال الشاي الاخضر الموضعي ودهن الجلد بالشاي الاخضر لمعالجة الصدفية بواسطة الانترفرون الموجود في الشاي الاخضر .

22.الشاي الاخضر و تسوس الاسنان
الشاي الاخضر يهدم البكتيريا والفيروسات التي تسبب تسوس الاسنان .
كما تبطئ من نمو البكتيريا التي تؤدي الى نفس السيئ.

23.الشاي الاخضر والجهد النفسي
التيانين ،التي هي من نوع امينو اسيد في الشاي الاخضر ،تساعد على ازالة الاجهاد والتعصيب

24.الشاي الأخضر والحساسية
ال EGCG الموجود في الشاي الاخضر يزيل الحساسية .
اذا“، اذا كنت تعاني من حساسية ،يجب ان تشرب الشاي الاخضر .

25. الشاي الاخضر و ال HIV
العلماء في اليابان وجدوا ان ال EGCG(Epigallocatechin Gallate)
الموجود في الشاي الاخضر يمكن ان يوقف ال HIV من الوصول الى الخلايا السليمة .
وهذا يعني ان الشاي الاخضر يمكن ان يوقف فيروس ال HI