#1
|
||||||||
|
||||||||
طريقه برك تركية بالجبنة2017
برك تركية بالجبنة تركية بالجبنة المكوّنات بيض – 3 خلّ أبيض – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة حليب – كوبان زيت – كوب ماء – كوب عجينة فيلو جاهزة – علبة جبن غودا من فريكو مبشور – 500 غرام طريقة العمل 1- في وعاء، أخفقي البيض مع الخل الأبيض والملح. أضيفي الزيت، الحليب والماء واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات. 2- بلّلي نصف كمية العجين في مزيج البيض وصفّيها في صينية غير لاصقة. 3- أنثري الجبن وأعيدي الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين. 4- أسكبي باقي مزيج البيض فوق المكوّنات ثمّ أدخلي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الاقل. 5- قطّعي الصينية بواسطة سكين حاد. 6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي فيها صينية البرك لـ45 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجهها. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|