دجاج تندوري

مقادير.........قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري
نصف ملعقة ملح
كوب لبن زبادي
ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم
ملعقتان كبيرتان زيت
مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي
ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر
أوراق كزبرة خضراء للزينة

الطريقة................
يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي
تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون



وصحتيــــــــــــــــــــــــن

بالهنا والشفا وعليكم بالعافية

مـوضـوع وطــرٍ ح جـميـل مـن ابـداك وتـميـز

سلمت يـــدكـــ

لاتـحرمـناا كـل مـاهـو جـديـد مــنكَ



تحياتي ومودتي

مممممممممممممممممممممم
مشكورة ملاك ولا تحرمينا جديدك

تحياتي لالك

كل التحية الكن وربي يقدرنى وجبلكن الز الوصفات

دمتم

يم يم مبيييينه كتير زآكيه ,,
يسسلم هل الانامل ياارب

كلك زووء
وبانتظار وصفآتك التانيه

يسلم روحك هدهد شو انك خفيفة

مشكورة روحى

دمتى

شكرا ملاك ولا تحرمينا من طبخاتك هههههههههههههههههههههه يعطيكي الف عافية تقبلي مروري