فطيرة التفاح

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة التفاح :innocent[1]:





المكوناات
العجينة :
•1/2 1 كوب دقيق
•رشة ملح
•7 ملعقة كبيرة زبدة، مبردة
•ماء باردبقدر الإحتياج لتجميع العجينة
الحشوة:
•4 تفاح أخضر، مقشر ومنزوع البذر، مقطع شرائح ومرشوش بقطرات الليمون
•1 بيضة مخفوقة
•1 كوب كريمة خفق
•3/4 كوب سكر بني فاتح
•1 ملعقة صغيرة فانيليا
•2 ملعقة كبيرة مكدسة دقيق
•1/2 ملعقة قرفة
•رشة ملح
•2 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة على نار هادئة

طريقة التحضير:
1.يضرب الدقيق والملح والزبدة في الكبة حتى يصبح الخليط رملي الملمس.
2.يضاف الماء ملعقة بملعقة مع تشغيل الكبة لفترة قصيرة بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين ويتكور.
3.يوضع العجين على سطح الطاولة ويشكل على شكل كرة ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة.
4.يواصل خبز الفطيرة لمدة ٣٠ إلى ٤٠ دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.
ملآحظة : اذا بدكم اضافات فيكم تحطو سكر ناعم .



~ صحة و عافية .:innocent[1]: