دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح والطحين عشان الريحة..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم واكتر مدقوق وايضامخلوط
معه
البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات
كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر

و بطاطا مقطعين ومشروم..حبة بندورة

مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين

(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و

فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح

و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم

جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا




احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة

بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا

عند الصدر



و عند اللافخاد و الاوراك..



و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات..



قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود..



ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي..



ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها..



اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس..



و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان

تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة

القليل من الصويا لتعطي لون تفضلووووووا