طريقة عمل الكيك بالبرتقال واللبن



طريقة الكيك بالبرتقال واللبن


المكوّنات

لبن زبادي – كوب ونصف
زيت زيتون – ثلثا كوب
سكر – كوب ونصف
بيض – 3
قشر بؤتقال مبشور – ملعقة صغيرة
عصير برتقال – ملعقتان كبيرتان
فانيليا – ملعقة صغيرة
دقيق – كوبان ونصف
بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان
باسكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة



طريقة العمل



1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيدة وانثريها بالدقيق.
2- أخلطي في وعاء الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا. أتركي المزيج جانباً.
3- في وعاء كبير، أخفقي البيض مع الزيت، السكر، البيض، عصير البرتقال، قشر البرتقال والفانيليا.
4- أضيفي المكوّنات الجافة مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس خال من اي تكتلات.
5- أسكبي المزيج في الصينية واخبزي الكيك لـ50-60 دقيقة حتى ينضج.
6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه على حرارو الغرفة حتى يبرد ثمّ قدّميه على سفرتك.