منتديات تيرا الحب

منتديات تيرا الحب (https://www.tera7ob.com/vb/index.php)
-   الاكلات والطبخ (https://www.tera7ob.com/vb/forumdisplay.php?f=19)
-   -   المحاجب الجزائرية اللذيذة الشهية (https://www.tera7ob.com/vb/showthread.php?t=4791)

djamila 02-14-2011 04:20 PM

المحاجب الجزائرية اللذيذة الشهية
 
السلام عليكم [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


اليوم جا على بالي اعمل محاجب جزائرية بمناسبة المولد النبوي الشريف

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقداار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت + ورقات نعنع يابس

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا





بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]



و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]




و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]







و هذا شكلها في الاخير

تجنن


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


و هاذي بعد

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]



وشهية طيبة للجميع ارجو ان تجربووها هي شهية ..[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا][عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]


ابن فلسطين 02-15-2011 10:15 PM

ميبن انو زاكي لو اقعد عكميه منو باكلها ههههههههه تقبلي مروري وتحياتي جمول

القلب الجريح 02-15-2011 10:27 PM

واو جميلة
مبين اطيب من المطبق
بركي تتعلمهم المدام
شكرا لجهودك
وباين انك بتحبي الاكل والله
عكل حال
شكرا لجهودك
وتقبلي مروري بجوع شديد بعد رؤية هالطبق اللذيذ

djamila 02-15-2011 10:42 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن فلسطين (المشاركة 41106)
ميبن انو زاكي لو اقعد عكميه منو باكلها ههههههههه تقبلي مروري وتحياتي جمول

والله هو طبق لزيز كثير لا يوصف ياريتني استضيفك عندنا واعملولك شكرا صوصو على المرور تسعدني دايما بردك الله لا يحرمني منك اخي العزيز

djamila 02-15-2011 10:45 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلب الجريح (المشاركة 41111)
واو جميلة
مبين اطيب من المطبق
بركي تتعلمهم المدام
شكرا لجهودك
وباين انك بتحبي الاكل والله
عكل حال
شكرا لجهودك
وتقبلي مروري بجوع شديد بعد رؤية هالطبق اللذيذ


القلب الجريح هلا وغلا نورت صفحتي باين عليك اكول على كل حال صحة وهنا وادا بدك اعلم المداااااااااام ما في مانع عندي تراني دايما في الخدمة على كل حال نورتني اخي العزيز

ياسمين الشام 02-16-2011 02:33 AM

يسلموووو ايديك جمولة
انا اكلت المحاجب كتير طيبة بس بنقول علية مطبق ههههه هاد الاسم صعب
الله يعطيك الف عافيه
دمتي بخير ولك تحيتي
وعم ننتظر اكلات جزائرية من تحت دياتك

ملك الغرام 02-16-2011 02:29 PM

أمممممممممم

شكلها بشهي

يعطيكي العافية


تقبلي تحياتي

ومرووري المتواضع

لكي ودي وأحترامي

djamila 08-21-2011 04:15 PM

شكرا لمروركم على موضوعي ياسو وملك
هذا شرف لي ووسام على صدري:innocent[1]:

تحياتي





خيوط الوهم 08-21-2011 06:46 PM

قبل ما احكي بدي اسألك
هالمطر من الشباك ما بيخلص
ونشيده الحبيب ما خلصت
صراحه كل ما بشوف الصوره بتعقد
شو بتحبي المناظر وازا بتحبي كل هي اللي بتجيبي صوره فنيالو
تحياتي

djamila 08-21-2011 06:53 PM

هههههههههه ما اعطيتني رايك بالموضوع اعطيت رأيك بتوقيعي ههههههه
ازا ما عجبك هاي مشكلتك لانو عاجبني ولانو عقدك ما تفوت احسن..

خيوط الوهم 08-21-2011 07:04 PM

ازا ما عجبك هاي مشكلتك لانو عاجبني ولانو عقدك ما تفوت احسن..


تسمحيلي احكيلك تضربي ليش بتطرديني
انا بحكي عقدتني لانها شاعريه كتتير وحلوه
لما شوفها بحس حالي اني عايش بصحرا

أدمــــنـــت غــــــلاكــ 12-31-2011 07:42 PM

مشكور ه عالموضوع الحلو يسلموو كتتير
لكي من خالص التحيه والتقير عال جهود
ادمنت غلاك


الساعة الآن 08:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010