منتديات تيرا الحب - طريقه دجاج مشوي على الفحم2017

دجاج مشوي على الفحم

دجاج مشوي الفحم

اطيب دجاج مشوي

اطيب دجاج مشوي هو دجاج بصوص الباربكيو هو احدى طرق تتبيل الدجاج المشوي الذي له عدة طرق لتتبيله وشويه ، وهو عادة يشوى على الفحم ليأخذ نكهة الفحم والشواء ، ولكن بإمكان سيدة المنزل ان تقوم بشويه في الفرن ، وسنقوم بإضافة الباربيكيو صوص لهذه الوصفة لنعطيها نكهة الشواء .
مقادير اطيب دجاج مشوي

دجاجة كاملة مغسولة ومنظفة او اجزاء الدجاجة
ملح /فلفل حسب الرغبة
ملعقة كبيرة كاتشاب
٤ ملاعق كبيرة صويا صوص المالحة
٤ ملاعق كبيرة الصلصة الحارة
٤ ملاعق كبيرة باربيكيو صوص
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٤ فصوص ثوم مهروسة
ملعقة كبيرة بصل مفروم مثل المعجون بالخلاط
طريقة اطيب دجاج مشوي

١-يحمى الفرن على درجة حرارة 180
٢-توضع الدجاجة المغسولة في صينية الخبز .
٣-في وعاء تخلط جميع المقادير السابقة.
٤-تتبل الدجاجة بجميع المقادير السابقة من الداخل والخارج جيدا.
٦-تغطى صينية الخبز بورق ألمنيوم ولكن لايحب ان يلامس الالمنيوم سطح الدجاجة حتى لا يلتصق جلد الدجاج بالألمنيوم.
٧-توضع الدجاجة في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة .
٨-ترفع من الفرن ويزال عنها ورق الالمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن حتى تتحمر من السطح ثم تقلب على الوجه الاخر وتحمر ايضا.
٩-ترفع من الفرن وتقدم مع الارز و السلطات وبصحة وعافية.