#1
|
||||||||
|
||||||||
دجاج تندوري
مقادير.........قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري نصف ملعقة ملح كوب لبن زبادي ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم ملعقتان كبيرتان زيت مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر أوراق كزبرة خضراء للزينة الطريقة................ يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون وصحتيــــــــــــــــــــــــن بالهنا والشفا وعليكم بالعافية |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
..., ...., ....., ......, ......., ........, ........., ............, الملح, اللي, الان, التاني, جديد, خفيف, دقيقة, صغيرة, صفات, عشرون, ههه, ههههه, هههههه, واحد, واحدة, طريق, طريقة, قطعة, كتير |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بدء سفر حجاج الجمعيات الأهلية لأداء المناسك 19 أكتوبر | نديم الروح | متنوعات | 0 | 07-19-2011 08:40 PM |
مطبخ منال العالم دجاج محشي بالحمص | ابن سـوريا | حصريات | 0 | 06-14-2011 06:31 PM |
ازياء كليب ديانا حداد الجديد | ابن سـوريا | حصريات | 0 | 06-09-2011 06:31 PM |
دجاج محشي الطريقة بالصور | ملاك فلسطين | الاكلات والطبخ | 8 | 11-11-2010 12:05 AM |
دجاج بخلطة الكاتشب والمايونيز | قمر لبنان | الاكلات والطبخ | 7 | 05-04-2010 08:02 PM |