#1
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
المحاجب الجزائرية اللذيذة الشهية
السلام عليكم اليوم جا على بالي اعمل محاجب جزائرية بمناسبة المولد النبوي الشريف و هي تشبه وصفة المطبق يارب تعجبكم الوصفة كالتالي: اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك طحين + سميد + ملح + ماي عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقداار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من : طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت + ورقات نعنع يابس و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب و اترككم مع الصور اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة و هذا شكلها في الاخير تجنن و هاذي بعد وشهية طيبة للجميع ارجو ان تجربووها هي شهية ..
آخر تعديل djamila يوم
08-21-2011 في 05:10 PM.
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لانه, لجميع, موضوع, اللي, الله, الموضوع, الاخر, الاسم, الحب, الحبيب, الصوره, الوقت, القلب, ااااا, اعلم, بمناسبة, تعلم, تكون, جميع, حلوه, حبيت, رؤية, صراحه, صغيرة, صورة, صوره, عليه, فلسطين, فلفل, ههه, ههههه, هههههه, واحد, واحدة, نشيد, نقول, كتير |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحنة الجزائرية لل**** | djamila | قسم مقاطع موقع اليوتوب وقوقل وغيرها من المواقع - YouTube | 4 | 05-25-2012 04:46 PM |
حجم أدوات المطبخ يؤثر على الشهية | نديم الروح | حصريات | 0 | 07-20-2011 11:10 AM |
لعبة طبخ الكيكة اللذيذة 2012 | نديم الروح | حصريات | 0 | 07-12-2011 04:12 PM |
الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية | djamila | بلاد العرب اوطاني | 4 | 12-15-2010 01:06 PM |
مجيد بوقرة.. فارس الكرة الجزائرية | hope | صدى الملاعب | 3 | 04-21-2010 11:42 PM |